서울대입구역맛집/가람숙성대광어

서울대입구역맛집/가람숙성대광어

 

안녕하세요 먹보린입니다 :-D

오늘은 서울대입구역 근처 횟집을 소개해드리겠습니다-!

지나가다 우연히 본 곳인데 간판부터 맛집의 냄새가 나는 곳이예요 ^^

 

가람숙성대광어는 서울대입구역 7번출구로 나오셔서

횡단보도를 건너신후 세븐일레븐 우측 두번째 업소 입니다.

 

 

가게 앞에 메뉴가 간단히 소개되어있어요~

일요일 오후에 방문했는데 2테이블 정도 있었습니다.

 

 

메뉴판

 

저는

 

전갱이+광어 2인 6만

 

주문했습니다.

 

사실 전갱이만 먹고싶었는데 단품으로 주문가능하나

양이 적을 수 있다는 말에

광어도 같이 먹기로 했습니다..!

(후회하지 않았던 선택 )

 

 

기본 반찬입니다.

백김치와 톳이 나오네요.

평소에도 톳을 좋아하는데 양념 없이 생으로 나와서 조금 당황했습니다 ..ㅎㅎ

근데 옆에 있는 초장에 찍어먹으니 감칠맛이 나면서

계속 손이가는 맛입니다.

 

 

황태국

청양고추를 넣으셨는지 굉장히 칼칼한 맛이었어요.

회가 기름져서 가끔 떠먹으면 느끼한 맛을 잡아줘 좋았습니다 ^0^

 

광어+줄무늬 정갱이

 

비주얼이 굉장히 좋죠?!

전 전갱이는 초밥으로만 먹어봤어서

회로 먹어보려니 무척 설레였습니다 ㅎㅎ

 

 

전갱이에서 이 부위가 보이면 남들몰레 빨리 먹으라고 하더라구요 ㅎㅎ

제가 먹어보니 씹히는 맛이 있고

좀 더 고소했던 것 같아요.

 

 

숙성이 잘 돼서 충분히 찰지고 기름기가 많이돌아

고소하면서 단 맛 까지 느껴지는 맛이었습니다 :)

 

 

숙성된 광어는 소금과 함께하면 단 맛이 돕니다.

와사비+소금 조금 찍어먹으면 입에서 살살 녹아요 ㅠㅠ

 

 

쌈장이랑도 먹어봅니다.

하지만 전 숙성회는 그냥 와사비나 간장, 소금 조합이 제일 좋은 것 같아요!

 

 

기름기가 제일 넘치는 부위..!

이 부위를 먹을 땐 와사비를 많이 넣어 먹어도 맵지가 않아요.

한 입 먹고 소주 한 잔 털면 뀰맛.

 

 

초밥으로도 해먹을 수 있게 귀여운 밥이 나옵니다..ㅎㅎ

이왕 나와서 한 번 초밥으로 먹어봤는데

사실 이건 비추천입니다.

 

회가 아까워요..

초밥 좋아하시는 분들은 추천!

 

 

가자미 조림도 주시더라구요 ㅎㅎ

양념이 잘 베어 기본 안주로 먹기 좋았습니다~

회만 먹으면 아쉬운데 이렇게 틈틈이 서비스를 주시더라구요.

 

 

전어회 한 점 서비스로 주셨습니다 ㅎㅎ

깻잎에 한 번에 싸먹기 좋게 나눠주셨어요!

센스 짱!

 

숙성대광어가람은

이케시메 공법을 사용한다고 하십니다.

그래서 그런지 제가 먹어본 숙성회 중 제일 맛있었던 것 같아요..

계속 감탄하면서 먹었던.. 소주도 2병이나 먹었답니다..^^

 

찰진 숙성회를 맛보고 싶으시다면

서울대입구역 횟집 가람숙성대광어 정말 강추합니다!!!

 

영업시간: 매일 16:00-02:00

주소: 서울 관악구 봉천로 483